Śledzie w sosie musztardowym
pół kilograma matjasów
pół cebuli czosnkowej zblanszowanej
250 ml śmietany 12 lub 18%
2 łyżki delikatnego majonezu
2 łyżeczki curry
pół łyżeczki kurkumy
5 łyżeczek musztardy francuskiej
2 łyżeczki musztardy dijon
pieprz, sól
Matjasy wymoczyć najlepiej przez całą noc w wodzie.
